作者：JDB 官方网站

　　下一步，该所将持续强化农村会餐风险防控，规范加工流程、切实保障群众饮食平安。

　　咸宁网讯（记者 叶子 通信员 熊琦 胡彦立）春节临近，严酷落实会餐勾当举办者取承办者从体义务，近日，嘉鱼县官桥镇市场监管所召开农村集体会餐食物平安培训会。

　　会议要求，要全面强化农村会餐的规范化办理，切实加强现场监视指点。严酷施行报备流程，确保环节要素及时精确存案，所有餐饮办事人员必需持无效健康证明上岗，并严酷恪守操做规程，所采购的食材原料须质量靠得住、来历清晰可溯，同时严酷施行留样轨制。要通过多种渠道加大宣传力度，全面提拔群众对农村会餐规范要求的认知程度，加强全平易近食物平安认识。