作者：JDB 官方网站

　　培训会环绕农村集体会餐、校园周边食物运营、小餐饮店等高风险范畴展开，系统了食物采购索证索票、加工制做规范、餐具消毒保洁、食物留样办理等环节环节的操做要点。沉点强调了落实进货检验权利、临期食物措置、防虫防鼠办法等适用技术，并通过“过时食物发卖”等典型案例分解，强化参训商户的风险认识和义务认识。

　　武安镇市场监管所所长张杨兵正在总结中强调，食物安满是平易近生底线，将来武安镇市场监管所将强化“监管+办事”模式，通过网格化放哨、随机抽查查核等体例，沉点查抄本次培训要求落实环境，建立“监管发力、商户自律、群众参取”的共治款式，配合守护乡镇群众“舌尖上的平安”。